【氏の木2】究極のアジフライ…だけじゃない！食と向き合う大人の居酒屋|仙台和食
アジフライの究極形を知っていますか。「味」に価値を感じる、いいオトナになったら、行っておきたいお店「酒肴ノ食卓 氏の木(しのぎ)」。2号店の紹介です。
氏の木2|お店の特徴
「酒肴ノ食卓 氏の木」は、2017年にミシュラン ビブグルマン賞を受賞した和食居酒屋。氏の木2は、本町にある2号店です。
氏の木は2015年、氏の木2は2019年開店と、勢いのあるお店です。
氏の木2|おでかけ情報・駐車場
- 住所 宮城県仙台市青葉区本町2-17-1 本町Nビル 103
- 時間 [月・火・木・金]17:00～24:00 [土・日]16:00～23:00
- 電話 022-226-7141
- 定休日 水曜・第2火曜
- 駐車場 なし
- アクセス 広瀬通り駅から約350ｍ 勾当台公園駅から約250m
大通りには面さず、知る人が通う隠れ家的な立地です。
氏の木2予約は必要？
氏の木、氏の木2とも平日でも予約で一杯なことも多い人気店。早目の予約がおすすめです。
氏の木2|お店の様子
ちょっと見えづらいですが、路面側にも席があります。寒い時期の訪問だったので、ぐるりとカバーにくるまれていますね。
上の画像の真ん中あたりの壁にそっと店名が表示されています。
内装は、シンプルモダンな感じです。
テーブル席は、異素材のクールな組み合わせ。
こちらがカウンター席です。
小さな招き猫さんが。
上のほうに美味しい、の源が見えています。
カウンターのセンターにレンコンが。
氏の木2|メニュー
日付入りの「その日のメニュー」方式です。脇に「食べたいお料理、作れるものは作ります」と書かれています。
和食に合わせて、各地の日本酒が充実。このほかにビールやサワー、ハイボールなどのメニューもあります。
頂いたメニュー
まずは、スープで優しく。
氏の木モヒート。たっぷりのミント&ライム。
地の白魚黄身醤油。七ケ浜のものだそう。とろっとなめらか。
究極のアジフライ、登場！
タルタルソースか、塩で頂きます。
サクッとした衣の内側で、たたきのようなとろけるレア食感に出逢います。あなたが今まで一般的なアジフライしか知らない人生を歩んできているなら、「なんだこれは！」と舌が混乱しながら喜ぶ感覚を楽しめるはずです。
レンコン海苔塩揚げ。カウンター席の目の前で見ているうちに、食べたくなりました。
絶妙な海苔&塩加減が、レンコンという野菜の美味しさを引き立てます。
仙台セリ鍋。仙台名物の1つです。はじめにお肉を。ぐつぐつしてきたところで
せりを少しずつ投入。
セリは、時間を置かずにこちらにつけて頂きます。
シャキシャキで、風味よく、重くない鍋物。ゆっくり呑み、話しながら食べられる大人の鍋です。
アジ(鯵)だけじゃない、究極の味を
究極のアジフライは評判通りの衝撃・美味しさです。でも、「俺たちはアジフライだけじゃないぜ」と掲げられた心意気通り「…だけじゃなく、全部美味しい！」と思わせてくれる店です。
味重視の大人たちが、今晩も集うことでしょう。
